Slowpix.no
Stasjonskafe med liv og røre, trivelige mennesker, lokal mat og kulturaktiviteter.
Et håndverksbakeri hvor det blir produsert både brød og kaker
Økomat levert på døra.
Håndverksmessig og økologisk bakst.
Matstreif er kommunikasjon mellom produsent og forbruker.
Ramme er opptatt av bærekraft, kultur og miljø.
Bogstad Gård holdt seminar om bakst og bakerovner.
Håndverksmessig bakst med fransk touch. Smak og nytelse i særklasse.
Den nye gastronomien er en utvidet tilnærming og forståelse for mat. Det handler om god, ren og rettferdig mat.
Slowpix er et lokalt Slow Food prosjekt, kalt jord til bord og startet i Oslo høsten 2008.
Slowpix besøker småskalaprodusenter i vårt nærområde Oslo og Akershus og omegn.Vi snakker med produsentene og hører på hva de har å fortelle oss.
Med ord og bilder forsøker vi på en forsiktig måte å fortelle en historie om menneskene som leverer mat til vårt bord hver dag.
Vi håper med dette å skape en bedre forståelse og kunnskap om hva vi spiser og drikker.